用來(lái)對(duì)流體(液體和氣體)的粘度進(jìn)行測(cè)量的儀器，叫做粘度計(jì)(Viscosimeter)。粘度是表示流體在流動(dòng)時(shí)，流體內(nèi)部有內(nèi)摩擦的物理量發(fā)生，為流體反抗形變的能力，其作為一項(xiàng)重要指標(biāo)用于某些成品或半成品的鑒定。隨著流體的不同，粘度也會(huì)有差異，隨著溫度的變化，粘度也會(huì)發(fā)生改變。毛細(xì)管粘度計(jì)，旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)和落球粘度計(jì)為粘度計(jì)的三種主要類別。

　　安裝粘度計(jì)要注意哪些操作：

　　1、對(duì)于轉(zhuǎn)子的裝卸，操作應(yīng)當(dāng)小心，在裝卸時(shí)，應(yīng)當(dāng)微微抬起連接螺桿進(jìn)行操作，不能用過(guò)大的力，為了防止轉(zhuǎn)子彎曲，轉(zhuǎn)子不能橫向受力。

　　2、禁止側(cè)放或倒放已經(jīng)安裝轉(zhuǎn)子的粘度計(jì)。

　　3、為了不會(huì)對(duì)轉(zhuǎn)子晃動(dòng)度產(chǎn)生不好的影響，應(yīng)當(dāng)保持連接螺桿和轉(zhuǎn)子連接端面及螺紋處清潔。

　　4、為了避免粘度計(jì)由于自身的重量而下落，應(yīng)當(dāng)用手托住粘度計(jì)進(jìn)行升降。

　　5、在將轉(zhuǎn)子調(diào)換以后，請(qǐng)將新的轉(zhuǎn)子號(hào)及時(shí)輸入，應(yīng)當(dāng)在每次使用后及時(shí)清潔（擦干凈）換下來(lái)的轉(zhuǎn)子并且往轉(zhuǎn)子架放回。禁止直接在儀器上對(duì)轉(zhuǎn)子進(jìn)行清潔。

　　6、為了防止因?yàn)楸粶y(cè)液體相混淆而造成的測(cè)量誤差，當(dāng)對(duì)被測(cè)液體進(jìn)行調(diào)換，請(qǐng)對(duì)轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)子保護(hù)框架及時(shí)的進(jìn)行清潔（擦干凈）。

　　7、禁止混淆數(shù)臺(tái)儀器及轉(zhuǎn)子，儀器和轉(zhuǎn)子必須一對(duì)一相匹配。

　　8、禁止對(duì)儀器零件進(jìn)行隨意的拆卸和調(diào)整。

　　9、在對(duì)儀器進(jìn)行搬動(dòng)及運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)當(dāng)在連接螺桿處裝上黃色蓋帽，并且擰緊螺釘，在包裝箱中放入。

　　10、在將轉(zhuǎn)子裝上之后，為了不對(duì)軸尖造成損壞，禁止在無(wú)液體的情況下長(zhǎng)期地進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。

　　11、隨著切變速度和時(shí)間等條件的變化，許多屬“非牛頓液體”的懸濁液、乳濁液、高聚物及其它高粘度液體的粘度值也會(huì)發(fā)生改變，所以在不同轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速和時(shí)間下測(cè)定的結(jié)果不相同，不是由于儀器誤差，而是屬于正常的情況。測(cè)定非牛頓液體通常應(yīng)當(dāng)對(duì)轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速和時(shí)間進(jìn)行規(guī)定。